Свежую говяжью мякоть режут на куски, складывают в казан, заливают водой и доводят до кипения. После закипания снимают пенку, добавляют специи, лук, лавровый лист и тушат 2−3 часа. После солят и продолжают тушить еще 1−1,5 часа. Чем дольше тушится мясо, тем нежнее и насыщеннее его вкус. Готовую тушенку раскладывают по пропаренным банкам, закатывают железными крышками, укутывают и оставляют остывать
-1000x1000.jpeg "Мясная продукция")
-150x150.jpeg "Мясная продукция")
-300x380.jpeg)
